寒さが続く2月は、体調管理が気になる季節。そんな時こそ、たんぱく質や野菜をしっかりとりながら、無理なく続けられる“やさしいごはん”を意識してみませんか。今回は、からだを温める豚汁をはじめ、食材の組み合わせや味付けに工夫を凝らした健康レシピを4つご紹介します。
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春菊の豚汁 野菜とたんぱく質を一度にとれる、寒い季節の定番メニュー -
鶏肉のハニーマスタードソテー 甘みと酸味のバランスで、食べごたえとさっぱり感を両立 -
豚肉と長いもの山椒炒め 香り豊かな山椒がアクセント。素材の食感を楽しむ一品 -
厚揚げもちサンド たんぱく質とカルシウムを手軽に。満足感のあるやさしい味わい